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黑龍江省生豬價格趨勢和對策
從2010年3季度到2013年2月，黑龍江省生豬養殖一直處於盈利狀態，2013年元旦春節過後，生豬價格呈現出下滑態勢，到3月份生豬價格低於6元/公斤，養殖效益急劇縮水，養豬進入虧損狀態。分析原因，找出對策，是當務之急。一、生豬價格下跌原因此次生豬價格下跌主要受供需關系影響，春節後豬肉消費進入疲軟時期，百姓購買力下降，市場貨源相對充足，屠宰企業生豬收購量隨之減少，同時壓低收購價格，造成豬價持續下跌。一是生產者的誤判，生豬產能偏高，市場供大於求。從2011年下半年開始，生豬價格增長較快，豬價漲幅明顯超出預期，養豬戶大都賺瞭一筆錢，這也吸引瞭不少養殖戶擴產，造成2012年生豬市場供應量持續增加。2013年年初，雖然價格有所下降，部分養殖戶惜售心理增強，養殖戶普遍壓欄，為2月份下半月豬價的快速下跌埋下伏筆。目前，正值春季豬肉消費淡季，豬肉消費由春節期間的最高峰進入豬肉消費低谷，形成瞭季節性供大於求。二是養殖戶賣跌不賣漲，生豬集中出欄。黑龍江省豬價在1月第2周達頂點後，於第3周下滑，並於2月份開始急速下滑，豬價快速下跌令養殖戶始料不及，養殖戶惜售心理減弱，生豬集中出欄。春節長假後，豬肉同其他消費品一樣，進入消費淡季，豬價跌速超出心理預期，養殖戶恐慌心理加劇，出現集中拋售。三是豬市行情呈現弱勢，大豬上市多，收購方壓價。豬價急跌大大打擊瞭養殖戶的養殖積極性，養殖戶壓欄心理減弱，部分地區浮現拋售現象。加之節後上市肉豬體重較大，大多體重在120公斤以上，且出欄時豬都吃飽喂足，出肉率下降，屠宰場或收購方實行壓價策略。四是小規模養殖戶抗風險能力低，受市場價格影響波動大。近年以來，養殖成本、人工成本持續增加，給生豬養殖業造成瞭一定的沖擊，全國的生豬養殖戶的經濟效益一直處於波動狀態。小規模生豬養殖戶大多跟風，行情好的時候，見母就留，導致仔豬質量不高，免疫力低；行情不好的時候，母豬喂養簡單粗放，在核心料上省成本，造成母豬產仔率低，成活率低，直接導致瞭每頭育肥豬攤銷成本加大，造成散養戶抗風險能力弱。二、預計下半年生豬市場可見回暖由於豬肉可替代品減少，特別是隨著“牛魔王”現象的牛羊肉價格持續走高，勢必造成消費牛羊肉人群的較少;“禽流感”事件對禽肉帶來的惡劣影響，也會嚴重打擊消費者對禽肉的購買欲望。因此，豬肉的需求量將會隨著其它肉類需求量的減少而出現一定的增長，進而拉動養豬業的發展。2013年年初，受翹尾因素影響，肥豬出欄價格處於高價位;春節期間，豬肉消費迎來高峰，但生豬存欄量過高，春節前豬價上升幅度有限，甚至下跌。據國傢統計局公佈的黑龍江省2013年一季度生豬存欄數為1380.35萬頭，2012年同期數1377.59萬頭，同比增加0.2%，凈增加2.76萬頭。據黑龍江省商務廳肉類協會的數據，黑龍江省屠宰加工企業的生豬日屠宰量和出省數量出現瞭雙下降。以哈爾濱市為例，1月29日哈爾濱市生豬日屠宰量1700頭，到3月5日已經下降到1000頭，數量減少瞭41%。年後生豬日出省量比年前下降瞭約三分之一。由於生豬存欄還高於2012年，市場需要先消化掉多出的生豬存欄，才能達到供需平衡，養殖戶還有2～3個月的觀望期，生豬價格預計上半年難以反轉。預測下半年的生豬市場可見回暖。目前看來，如果沒有重大疫情發生，仔豬成活率正常，豬價仍將持續震蕩下行，3～6月份觸底，最高的時候頭均虧損200元左右，甚至可能出現淘汰母豬現象，而重演2010年走勢，出現周期性虧損。下半年，生豬市場可見回暖，8月份可能會出現小高峰，中秋節前後會出現反彈，養殖戶有望走出虧損狀況。新一輪生豬養殖周期開始，進入上行通道，四季度盈利不低於100元，明年豬價有可能再次走高。三、避免生豬價格大幅波動的對策1.小規模、大群體的養殖模式抗風險能力弱，應鼓勵規模養殖。小規模的養殖戶，在生產中容易跟風，當市場行情好、養豬效益高時，散戶就會蜂擁而上；而當形勢嚴峻、效益下滑時，養豬戶又會一哄而散。這使得生豬市場供求時而不足，時而過剩，豬價和養豬效益也時高時低。一傢一戶的散養方式還使生豬質量不統一，食品安全難以保障，因此，應大力發展規模養殖。2.規模養殖場、傢庭牧場應成為政策扶持的方向。黑龍江省生豬產業的發展方向應是適度規模化和專業化。推動規模養殖場和養殖小區的標準化建設和改造，擴大規模養殖場的生產能力。政策出臺應向那些具有治污能力、與環境和諧發展的規模養殖場傾斜。並大力支持疫病防控、信息服務、良種繁育、環境保護等生豬健康養殖支撐體系的建設。3.建立市場準入制度。實行市場準入制度，提高技術水平，擴大飼養規模，提高產品質量。有效地、科學地整合現有資源，減少盲目性，避免一哄而起，產品過剩；一哄而散，價格飆升。促使畜牧業向著規范化、集約化、健康化、持續化的方向發展。將傳統畜牧業轉變到發展質量效益型畜牧業的軌道上來。var page_navigation = document.getElementById('page_navigation');if(page_navigation){ var nav_links = page_navigation.getElementsByTagName('a'); var nav_length = nav_links.length;//正文頁導航加突發新聞 if(nav_length == 2){ var emergency = document.createElement('div');emergency.style.position = 'relative';emergency.innerHTML = '土地信用貸款借款貸款全省皆可處理
新聞來源http://news.hexun.com/2013-05-08/153898907.html
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